このサイトについて

つくった理由

飲食店の計算は、難しくはないけれど毎回めんどうです。原価率を出すのも、飲み放題が何杯で赤字になるかを見るのも、 やることは四則演算だけ。それでも、単位を間違えたり、手数料を入れ忘れたりして数字がずれます。 このサイトは、その「入れ忘れ」をなくすための入力欄です。

計算式について

各ページの下部に、使っている計算式をそのまま書いています。ブラックボックスにはしません。 業界慣習で複数の定義があるもの（原価率に人件費を含めるか、回転率を席基準にするか組数基準にするかなど）は、 どちらを採ったかを明記しています。

数字の扱い

計算はすべて、お使いの端末のブラウザ内で完結します。入力した売上や原価がサーバーに送られることはありません。 外部の解析タグ・広告タグ・Webフォントも読み込んでいません。回線を切った状態でも動きます。

免責

結果は経営判断の目安です。税率・最低賃金・労働基準法の運用・食品衛生の基準は改定されます。 最終的な判断は、税理士、社会保険労務士、所轄の保健所・労働基準監督署にご確認ください。